Ayam masak merah merupakan menu wajib dijual dikedai makan kerana ayam masak merah udah disediakan. Ayam Masak merah ini juga sedap dimakan kerana gabungan antara ayam goreng dan bawang dikisar bersama cili giling yang mempunyai aromanya sendiri

RESEPI AYAM MASAK MERAH

Bahan - bahan Ayam Masak Merah

• Ayam
• Cili Gilling
• bawang merah
• bawang putih
• halia
• batang serai (ketuk)
• sos tomato
• serbuk kunyit
• garam
• asam jawa
• gula melaka

Cara-cara Masak Ayam Masak Merah :

• Lumurkan dan gaulkan ayam dengan sedikit serbuk kunyit dan garam secara merata. Panaskan minyak dan goreng hingga 3/4 masak. Ketepikan.
• tumiskan bahan-bahan kisar (bawang merah, bawang putih dan halia hingga naik bau dengan minyak goren ayam tadi.
• Masukkan Cili Gilling
• Masukkan Sos Tomato
• garam, gula Melaka dan asam jawa secukup rasa dan kacau sebati.
• Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaulkan dengan kuah Ayam Masak Merah ini.
• Gaulkan semua dalam api yang sederhana mendidih tutup
• Selesai

Telegram Masakan_Terengganu

resepi :

• resepi sup daging thai
  
• Resepi nasi lemak kuning
  
• resepi nasi dagang
  

Selamat Mencuba resepi Ayam Masak Merah